Prévention, sécurité, santé

Atelier : bien lire les étiquettes alimentaires

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Manger sain, d'accord ! Encore faut-il savoir déchiffrer les étiquettes des produits alimentaires. La vente de denrées alimentaires est encadrée par des règles strictes d'étiquetage afin d'informer au mieux le consommateur sur les produits qu'il est susceptible d'acheter. Cela nécessite néanmoins quelques explications pour s'y retrouver dans cette « jungle » d'informations.

Objectifs

Comprendre les différentes indications sur les étiquettes
Retrouver les informations nécessaires au choix des produits
Comparer différents produits similaires en fonction de leurs compositions nutritionnelles

Contenu de la formation

Équipe pédagogique

Claire DANDRIEUX, diététicienne-nutritionniste et formatrice pour adulte

Ressources techniques et pédagogiques

Documents supports de formation projetés
Exposés théoriques
Exercices d'application au décryptage des étiquettes
Mise à disposition de documents supports pendant la formation
Accessibilité : notre référent handicap est à votre écoute

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

Exercices d'application au décryptage des étiquettes
Recueil des attentes
Evaluation des acquis en début et fin de formation
Remise d'un support pédagogique
Mesure du taux de satisfaction des apprenants et certificat de réalisation